Vamos à receita. Você vai precisar de:

Cobertura

- 1 xícara de açúcar granulado

- 1 colher e 1/2 de chá de corante culinário marrom (150 gotas)

- 1/2 colher de sopa de cacau em pó

Marshmallows

- 1 pacote de gelatina em pó

- 1/3 de xícara de água

- 1 xícara de açúcar

- mais 1/4 de xícara de água

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para os olhos e boca

- cerca de 40 mini marshmallows

- um pote pequeno de água

-1/4 de colher de chá do corante marrom

Modo de preparo:

Você precisa tingir o açúcar. Para isso, coloque o açúcar em saco zipolc e vá pingando as gotas do corante. Feche o saco e "massageie" para espalhar bem. Depois, peneire o açúcar para separar as partes empelotadas e deixe secar em temperatura ambiente por cerca de 10min. Após acrescente o cacau em pó e misture bem. Coloque sobre papel manteiga e faça uma camada fina lisa. 

Para fazer o marshmallow, coloque 1/2 de xícara de água numa vasilha e misture o pó de gelatina. Reserve por 10min. Numa panela, coloque o açúcar e 1/4 de xícara de água. Deixe ferver gentilmente em fogo médio (cerca de 10min). Acrescente a mistura na vasilha da gelatina e mexa devagar com uma colher para quebrar quaisquer pedaços de gelatina que tenham sobrado. Adicione o extrato de baunilha e mexa com um mixer (com a ferramenta de bater claras em neve) em velocidade média-alta até ficar bem fofinho (uns 9-10min). Logo depois, com uma espátula, passe a mistura para um saco de confeitar e despeje no formato do emoji (com umas quatro camadas) em cima do açúcar. Vá pegando o açúcar com as mãos e despejando por cima dos marshmallows. Repita até terminar o conteúdo do saco de confeitar. 

Para os olhos e a boca, faça fatias dos mini marshmallows. Umedeça os dedos em água e molhe o marshmallow. Pressione e grude no poop. Com a boca, mesmo processo, porém faça um pedaço de marshmallow em formato de boca. Para as pupilas, coloque corante na colher de chá, molhe um palito de dente no corante e em seguida faça um ponto no meio dos olhos. Pronto!